The Difference Between Matcha and Green Tea

By Sue Salish

With so many terrific, tasty teas, how does a tea lover choose? Even though there seems to be an endless number of teas, in fact, all green, black and oolong teas come from the same plant, Camellia sinensis. Then, the growing, harvesting and processing methods have a huge impact on the resultant tea.

Green Tea vs. Matcha

Normal, everyday green tea is produced by lightly steaming fresh tea leaves, then rolling and drying them. Even without further enhancement, green tea is a healthy, tasty beverage.

Matcha is a type of green tea, but a very different type. Matcha's history goes back to 12th-century Japan, and its production follows very specific guidelines. For a tea to be authentic matcha it should be:

  • Grown in Japan
  • Made from tencha tea leaves—tea leaves that are shade-grown for weeks
  • Steamed and dried, not rolled
  • Stripped of stems and veining
  • Stone-ground into a powder

The result is a bright green powder with a smooth, mellow, umami flavor.

The quality of matcha varies depending on the frequency of the harvest, age of the plants, whether the tea leaves are hand- or machine-harvested and whether they are from a single estate.  

How to Use Matcha

The very best matcha is drunk on its own, and it's the choice for tea ceremonies, hence the name ceremonial matcha. The tea servers prepare this ceremonial tea by the koicha method, resulting in a beverage that's thick and syrupy, unlike any other brewed tea.

To prepare everyday matcha, the powder is whisked into a thinner tea, known as usucha. While there are traditional water-to-matcha ratios for koicha and usucha, most people make matcha the strength they enjoy most.

Matcha is also great for other drinks, hot and cold, such as lattes, smoothies and cocktails. It even lends itself well to baking and appears in recipes for cakes, cookies, puddings and ice cream.

The Benefits of Matcha

Green tea has a long association with a variety of health benefits. Many research studies have looked at the effects of green tea on a number of health issues, including mental alertness, digestive problems, headaches and weight loss as well as more serious concerns such as heart disease and cancer. While studies do indicate that green tea enhances alertness and may help regulate blood pressure and cholesterol, its effects on other health problems are inconclusive.

That said, green tea is an excellent source of antioxidants, which may prevent or delay some types of cell damage. And because matcha is made by grinding the entire tea leaf, it contains chlorophyll and other phytonutrients, vitamins and fiber. On top of its nutritional benefits, matcha has less caffeine than coffee, so staying hydrated won't bring on the jitters.

How to Choose a Matcha Tea

Powdered green tea is available, but if it doesn't say "matcha," it isn't, and the resulting tea will most likely be very bitter. For green tea lovers, ceremonial matcha is a natural addition to the daily diet. Not only is it exceptionally tasty, it also adds vital nutrients.

For a high-quality ceremonial matcha, try Green Foods Ceremonial Grade Matcha Green Tea Energy Blend, made from organic whole leaf tencha cultivated and handpicked by farmers in Japan.

Sue Salish lives on an island. She loves everything about her home, especially the food and the funky people. Most days, when she's not spinning her own words or editing someone else's, you can find her contemplating the fresh veggies at the farmers market or gazing into tide pools.


43 comments


  • شركات نقل عفش واثاث بجدة

    https://emc-mee.com/blog.html شركات نقل العفش
    اهم شركات كشف تسربات المياه بالدمام كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذكل شركة تنظيف خزانات بجدة وتنظيف بجدة ومكافحة الحشرات بالخبر وكشف تسربات المياه بالجبيل والقطيف والخبر والدمام
    https://emc-mee.com/cleaning-company-yanbu.html شركة تنظيف بينبع
    https://emc-mee.com/blog.html شركة نقل عفش
    اهم شركات مكافحة حشرات بالخبر كذلك معرض اهم شركة مكافحة حشرات بالدمام والخبر والجبيل والخبر والاحساء والقطيف كذلك شركة رش حشرات بالدمام ومكافحة الحشرات بالخبر
    https://emc-mee.com/anti-insects-company-dammam.html شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة تنظيف خزانات بجدة الجوهرة من افضل شركات تنظيف الخزانات بجدة حيث ان تنظيف خزانات بجدة يحتاج الى مهارة فى كيفية غسيل وتنظيف الخزانات الكبيرة والصغيرة بجدة على ايدى متخصصين فى تنظيف الخزانات بجدة
    https://emc-mee.com/tanks-cleaning-company-jeddah.html شركة تنظيف خزانات بجدة
    https://emc-mee.com/water-leaks-detection-isolate-company-dammam.html شركة كشف تسربات المياه بالدمام
    https://emc-mee.com/ شركة الفا لنقل عفش واثاث
    https://emc-mee.com/transfer-furniture-jeddah.html شركة نقل عفش بجدة
    https://emc-mee.com/transfer-furniture-almadina-almonawara.html شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
    https://emc-mee.com/movers-in-riyadh-company.html شركة نقل اثاث بالرياض
    https://emc-mee.com/transfer-furniture-dammam.html شركة نقل عفش بالدمام
    https://emc-mee.com/transfer-furniture-taif.html شركة نقل عفش بالطائف
    https://emc-mee.com/transfer-furniture-mecca.html شركة نقل عفش بمكة
    https://emc-mee.com/transfer-furniture-yanbu.html شركة نقل عفش بينبع
    https://emc-mee.com/transfer-furniture-alkharj.html شركة نقل عفش بالخرج
    https://emc-mee.com/transfer-furniture-buraydah.html شركة نقل عفش ببريدة
    https://emc-mee.com/transfer-furniture-khamis-mushait.html شركة نقل عفش بخميس مشيط
    https://emc-mee.com/transfer-furniture-qassim.html شركة نقل عفش بالقصيم
    https://emc-mee.com/transfer-furniture-tabuk.html شركة نقل عفش بتبوك
    https://emc-mee.com/transfer-furniture-abha.html شركة نقل عفش بابها
    https://emc-mee.com/transfer-furniture-najran.html شركة نقل عفش بنجران
    https://emc-mee.com/transfer-furniture-hail.html شركة نقل عفش بحائل
    https://emc-mee.com/transfer-furniture-dhahran.html شركة نقل عفش بالظهران
    https://emc-mee.com/transfer-furniture-kuwait.html شركة نقل عفش بالكويت
    https://emc-mee.com/price-transfer-furniture-in-khamis-mushit.html اسعار شركات نقل عفش بخميس مشيط
    https://emc-mee.com/numbers-company-transfer-furniture-in-khamis-mushit.html ارقام شركات نقل عفش بخميس مشيط
    https://emc-mee.com/new-company-transfer-furniture-in-khamis-mushit.html شركة نقل عفش بخميس مشيط جديدة
    https://emc-mee.com/transfer-furniture-from-khamis-to-riyadh.html شركة نقل عفش من خميس مشيط الي الرياض
    https://emc-mee.com/transfer-furniture-from-khamis-mushait-to-mecca.html شركة نقل عفش من خميس مشيط الي مكة
    https://emc-mee.com/transfer-furniture-from-khamis-mushait-to-jeddah.html شركة نقل عفش من خميس مشيط الي جدة
    https://emc-mee.com/transfer-furniture-from-khamis-mushait-to-medina.html شركة نقل عفش من خميس مشيط الي المدينة المنورة
    https://emc-mee.com/best-10-company-transfer-furniture-khamis-mushait.html افضل 10 شركات نقل عفش بخميس مشيط
    https://emc-mee.com/%D8%B4%D8%B1%D9%83%D9%87-%D9%86%D9%82%D9%84-%D8%B9%D9%81%D8%B4-%D8%A8%D8%AC%D8%AF%D9%87.html
    https://emc-mee.com/%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9-%D9%86%D9%82%D9%84-%D8%A7%D8%AB%D8%A7%D8%AB-%D8%A8%D8%AC%D8%AF%D9%87.html


  • شركات نقل عفش واثاث بجدة

    شركات نقل عفش واثاث بجدة
    شركات نقل عفش بالطائف
    اسعار وارقام شركات نقل العفش بالمدينة المنورة
    دينا نقل عفش جدة ,افضل دينا
    ارخص شركه نقل عفش بجده
    دليل شركات نقل العفش بجدة
    شركة نقل عفش برابغ ,15 عام خبرة
    شركات نقل عفش واثاث بالباحه
    وسائل نقل العفش بخميس مشيط


  • شركة نقل عفش بالرياض

    https://fullservicelavoro.jimdosite.com/
    http://treeads.nation2.com/
    https://jumperads.yolasite.com/
    http://jumperads.nation2.com/
    http://transferefurniture.hatenablog.com
    https://atar-almadinah.weebly.com/
    https://allmoversinriyadh.wordpress.com/
    https://allmoversinriyadh.wordpress.com/2022/04/09/%d8%b4%d8%b1%d9%83%d8%a9-%d8%aa%d9%86%d8%b8%d9%8a%d9%81-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b1%d9%8a%d8%a7%d8%b6-%d9%85%d8%ac%d8%b1%d8%a8%d8%a9/
    https://allmoversinriyadh.wordpress.com/2022/04/07/%d8%a7%d9%81%d8%b6%d9%84-%d8%b4%d8%b1%d9%83%d8%a9-%d8%aa%d9%86%d8%b8%d9%8a%d9%81-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b1%d9%8a%d8%a7%d8%b6/
    https://allmoversinriyadh.wordpress.com/2022/05/13/%d8%b4%d8%b1%d9%83%d8%a9-%d9%86%d9%82%d9%84-%d8%b9%d9%81%d8%b4-%d9%88%d8%ba%d8%b1%d9%81-%d8%a7%d9%84%d9%86%d9%88%d9%85-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b1%d9%8a%d8%a7%d8%b6/
    https://companymoversinjeddah.wordpress.com/
    https://moversfurniture2018.wordpress.com/2018/12/30/%D8%A7%D9%87%D9%85-%D9%85%D9%83%D8%A7%D8%AA%D8%A8-%D9%88%D9%85%D8%A4%D8%B3%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A7%D8%AA-%D9%86%D9%82%D9%84-%D8%B9%D9%81%D8%B4-%D8%A8%D8%AC%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D9%86/
    https://moversriyadhcom.wordpress.com/
    https://moversmedina.wordpress.com/
    https://moversfurniture2018.wordpress.com/
    https://moversmecca.wordpress.com/
    https://khairyayman74.wordpress.com/
    https://companymoversmecca.home.blog/
    https://companymoverstaif.home.blog/
    https://companymoverskhamismushit.home.blog/
    https://whitear.home.blog/
    https://companyhouseservice.wordpress.com/
    http://bestmoversfurniture.wordpress.com/
    https://companymoversjeddah.wordpress.com/
    https://companycleaning307819260.wordpress.com/
    https://companymoversriydah.wordpress.com/
    https://ataralmadinah662300791.wordpress.com/
    https://groups.google.com/g/moversfurniture/c/wwQFSNvgyAI
    https://groups.google.com/g/moversfurniture/c/4L1oHETS4mQ
    https://nowewyrazy.uw.edu.pl/profil/khairyayman
    https://companyhouseservice.wordpress.com/2022/08/06/%d8%a7%d9%81%d8%b6%d9%84-%d8%b4%d8%b1%d9%83%d8%a9-%d8%aa%d9%86%d8%b8%d9%8a%d9%81-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b1%d9%8a%d8%a7%d8%b6/


  • شركة نقل عفش بتبوك

    https://companymovers9.wordpress.com/
    https://newmoverdotblog.wordpress.com/
    https://qwasdew.wordpress.com/
    https://wordpress.com/home/gigisaad.wordpress.com


  • اهم شركات نقل العفش بمكة

    https://jumperads.com/transfer-furniture-hafr-albatin.html نقل عفش بحفر الباطن
    https://jumperads.com/price-transfer-furniture-mecca.html اسعار شركات نقل العفش بمكة
    https://jumperads.com/transfer-furniture-mecca-2017.html نقل اثاث بمكة 2017
    https://jumperads.com/how-transfer-furniture-mecca.html كيفية نقل العفش بمكة
    https://jumperads.com/all-company-transfer-furniture-mecca.html اهم شركات نقل العفش بمكة
    https://jumperads.com/best-company-transfer-furniture-mecca.html افضل شركة نقل عفش بمكة
    https://jumperads.com/price-transfer-furniture-jeddah.html اسعار شركات نقل العفش بجدة
    https://jumperads.com/transfer-furniture-jeddah-2017.html نقل اثاث بجدة 2017
    https://jumperads.com/how-transfer-furniture-jeddah.html كيفية نقل العفش بجدة
    https://jumperads.com/all-company-transfer-furniture-jeddah.html اهم شركات نقل العفش بجدة
    https://jumperads.com/best-company-transfer-furniture-jeddah.html افضل شركة نقل عفش بجدة
    https://jumperads.com/price-transfer-furniture-yanbu.html اسعار شركات نقل العفش بينبع
    https://jumperads.com/transfer-furniture-yanbu-2017.html نقل اثاث بينبع 2017
    https://jumperads.com/how-transfer-furniture-yanbu.html كيفية نقل العفش بينبع
    https://jumperads.com/all-company-transfer-furniture-yanbu.html اهم شركات نقل العفش بينبع
    https://jumperads.com/best-company-transfer-furniture-yanbu.html افضل شركة نقل عفش بينبع
    https://jumperads.com/price-transfer-furniture-medina.html اسعار شركات نقل العفش بالمدينة المنورة
    https://jumperads.com/transfer-furniture-medina-2017.html نقل اثاث بالمدينة المنورة 2017
    https://jumperads.com/how-transfer-furniture-medina.html كيفية نقل العفش بالمدينة المنورة
    https://jumperads.com/all-company-transfer-furniture-medina.html اهم شركات نقل العفش بالمدينة المنورة
    https://jumperads.com/best-company-transfer-furniture-medina.html افضل شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
    https://jumperads.com/price-transfer-furniture-riyadh.html اسعار شركات نقل العفش بالرياض
    https://jumperads.com/transfer-furniture-riyadh-2017.html نقل اثاث بالرياض 2017
    https://jumperads.com/how-transfer-furniture-riyadh.html كيفية نقل العفش بالرياض
    https://jumperads.com/all-company-transfer-furniture-riyadh.html اهم شركات نقل العفش بالرياض
    https://jumperads.com/best-company-transfer-furniture-riyadh.html افضل شركة نقل عفش بالرياض

    https://jumperads.com/ نقل الاثاث
    https://jumperads.com/transfer-furniture-riyadh.html شركة نقل عفش بالرياض
    https://jumperads.com/transfer-furniture-jeddah.html شركة نقل عفش بجدة
    https://jumperads.com/transfer-furniture-dammam.html شركة نقل عفش بالدمام
    https://jumperads.com/transfer-furniture-medina-almonawara.html شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
    https://jumperads.com/transfer-furniture-taif.html شركة نقل عفش بالطائف
    https://jumperads.com/transfer-furniture-mecca.html شركة نقل عفش بمكة
    https://jumperads.com/transfer-furniture-yanbu.html شركة نقل عفش بينبع
    https://jumperads.com/transfer-furniture-in-najran.html شركة نقل عفش بنجران
    https://jumperads.com/transfer-furniture-in-khamis-mushait.html شركة نقل عفش بخميس مشيط
    https://jumperads.com/transfer-furniture-abha.html شركة نقل عفش بابها
    https://jumperads.com/transfer-furniture-buraydah.html شركة نقل عفش ببريدة
    https://jumperads.com/transfer-furniture-qassim.html شركة نقل عفش بالقصيم
    https://jumperads.com/transfer-furniture-tabuk.html شركة نقل عفش بتبوك
    https://jumperads.com/transfer-furniture-hail.html شركة نقل عفش بحائل
    https://jumperads.com/transfer-furniture-dammam-khobar.html شركة نقل عفش بالخبر
    https://jumperads.com/transfer-furniture-ahsa.html شركة نقل عفش بالاحساء
    https://jumperads.com/transfer-furniture-qatif.html شركة نقل عفش بالقطيف
    https://jumperads.com/transfer-furniture-jubail.html شركة نقل عفش بالجبيل


Leave a comment